Biezpiena kārumiņi mūsmāju gaumē - divi mēģinājumi

Pirms apmēram mēneša bija slinkums rakstīt un tikai palielījos ar gardām bildēm - jubilejas kūku un pašgatavotiem kārumiņiem.
Kārumiņi iekārdināja arī citus gardummīļus un man tika jautāts par gatavošanas niansēm.
Tad nu bija iemesls pašai vēlreiz gatavot un mieloties.

Un kamēr sasparojos uz rakstīšanu sanāca pat 2 reizes.
Pirmais mēģinājums gan ne visai veiksmīgs, jo kārumiņus ar visu silikona formīti vedām līdzi braucot ciemos(ar riteni braucām un bija silts ārā un domājām, ka tā lielķas izredzes aizgādāt nesaspiestus), un kaut kas no tā visa nebija labi tam, lai kārumiņus smuki dabūtu laukā no silikona - praktiski visiem šokolādes glazūra ārā "lobot" salūza un liela daļa palika pat pieķērusies pie silikona.Garšu gan tas laimīgā kārtā nemainīja.
Bet vakar vakarā ķēros pie vēl viena mēģinājuma. Un sanāca veiksmīgi, lai gan nepacietīgi ķeksēju kārumiņus laukā no formītēm, kad tie tik kādu pusstudu ldusskapī bija paspējuši padzīvoties.
Kā tad viņi tapa?

Nepieciešams:
 - Silikona forma, kurā tapt formīgiem kārumiņiem
 - Šokolāde vai manā gadījumā šokolādes čipsi no Gemosa
 - apmēram 1 paciņa biezpiena
 - mazliet cukura un mazliet vaniļas vai vanilīna
 - pavisam mazliet marmelādes(vakar) vai selgas cepumu(citā reizē)

 Sāku ar šokolādes kausēšanu(ūdens peldē) un ieziešanu silikona formītēs, izmantoju otiņu. Jāskatās, lai šokolādes kārta nebūtu par plānu, jo tad, ņemot ārā no formītes, lielāka iespēja, ka salūzīs.

 

 Kamēr silikona formīte ielikta ledusskapī, lai šokolāde sacietē, samaisu biezpienu ar cukuru un vaniļu.

Tad ņemu laukā no ledusskapja sacietējušo šokolādi un pildu iekšā biezpienu, tā lai pēc tam pa virsu vēl var nozieķēt ar šokolādi.
Pirms šokolādes zieķēšanas vēl ielieku uz biezpiena marmelādes gabaliņu, vai pienā vai kādā sulā samērcētu cepumu gabaliņus.
Tad atkal visu ledusskapī iekšā un pēc kāda laika(jāpagaida vismaz kāda pusstunda) jau ir ēdami.

 

 

mmm....gardi...