Ogu parāde

Visu vasaru ogas ne tikai tika lasītas groziņos, ķobīšos un vēderos, ne tikai vārītas, saldetās un visādi citādi ziemas krājumiem glabātas, bet arī iemūžinātas foto.
Varbūt ne visas, jo citas piemirsās, pie citām nebija fotoaparāta pa rokai, bet nozīmīgākās un intereantākās noteikti.
Par dažām jau paspēju pastāstīt vasaras karstumā (piemēram, par lācenēm), bet par pārējām neliela fotoreportāža tagad - jaukām un garšīgām atmiņām par vasaru.

JĀŅOGAS.

Sarkanas un tumšsarkanas(tās ne no mana, bet draugu dārza) un baltas.
Mūsmājās šogad tika vienkārši sulā pārstrādātas- nav sarežģiti un cukuru ar nevajaga; ja vajadzēs, pieliks, kad lietos:)

KAZENES.

Tās tika apēstas nemanot, un daudz jau arī vēl šogad nebija.

BRŪKLENES

Šogad bija daudz un lielas, skaistas. Atradām vietu, kur es ar rokām, t.i., bez jebkāda lasāmā aparāta varēju apmēram 7 minūtēs litru salasīt. Brūklenes tika gan vārītas ar un bez cukara, gan sasaldētas.

Te viens no vārīšanas procesiem - brūkleņu ievārījums ar bumbieriem:

ARONIJAS:

Mūsmājās tikai viens galaprodukts - aroniju sīrups ar ķiršu vai upeņu lapām. Tas dīvainais fotogrāfijā - izspiedas, kad samaltajai aroniju masai jau sula nospiesta.

Un vislielākās ogas - KRŪMMELLENES.

Vēl gan ne mūsu pašu dārzā, bet nākamgad varbūt kāds krūms būs arī pašiem ieaudzies.
Kā izrādās pašu novadnieki  Beverīnas novadaā Z/s Abullāči-2 audzē tādas lieliskas un karaliski lielas ogas kā krūmmellenes. Ja sarunā, var arī paši priekš sevis lasīt, vai tikai ekskursijā paskatīties un nopirkt jau citu salasītās ogas. Bet tas augusta sākumā, nu jau visas nolasītas:)
Bijām lasīt pa vairākām reizēm - gardas tūlīt apēšanai un ziemas krājumiem saldētā veidā.

 Ieskatam - cik lielas tad tās ogas. Mazās trīsgadnieka roķeles knapi trīs ogas var saturēt:)

Un paši krūmi arī pieklājīgi; tie kas jau vairākus gadus auguši, sasniedz pat pieauguša cilvēka augumu!

Tās gan nav visas šogad ievāktās ogas - ārpus kadra palikušas upenes no pašu krūmiem, mellenes un avenes no Gaujas siliem, smiltsērkšķi arī no novadnieku dārza.
Jāmēģina vēl nenokavēt arī pīlādžu laiku.
Hmm...un VISlielākās ogas jau vēl vispār stāv dārzā - ĶIRBJI. Bet tiem būs savs stāsts.